Fra le prelibatezze dolci che si possono gustare nella mia città, Tortona, vi ho già parlato dei celebri Baci Dorati della Pasticceria Vercesi. Ma non è finita qui. C’è un’altra pasticceria d’eccellenza che sforna ottimi tradizionali Baci di Dama ed altri prodotti irresistibili: la Pasticceria Casali. Tornare da Messa alla domenica mattina con un pacchettino di pasticcini di Casali è una tradizione tortonese ancora in voga in molte famiglie (non quelle, come la mia, afflitte da dieta perenne, ovviamente). Provare per credere la fantastica qualità di questi prodotti. E se davvero volete trattarvi bene, dovete sicuramente iniziare la giornata con la colazione da Casali, gustando una delle numerose brioche sfornate fresche ogni giorno: dai classici “Chifferi” ai golosi “Fagottini”, oppure le “Olandesine”, le “Treccine” e molte altre, anche salate per chi le preferisce. Se siete tortonesi ma lavorate a Milano, Torino o Genova e volete avere la riconoscenza dei vostri colleghi, al mattino portate un po’ di queste brioche in ufficio e diventerete subito molto popolari. Se passate da Tortona beh… non lasciatevi sfuggire questa occasione … gustosa. Ci sono due sedi, entrambe in via Emilia, Nord e Sud. Enjoy.